Schlagwort: Räuchern
Räucherlake in Eigenregie
Was schwimmt denn in der Ursuppe? Ein Räucherling, der Aroma schon vor dem Räuchern mit der Salzlake aufnimmt. Man kann im Handel allerlei Räuchermischungen für Lake oder Räuchermehl fix und…
Mobiles Grillen 2.0 – Kauftipp „Son of Hibachi“
Sommerzeit ist Grillzeit – warum nicht auch am Wasser, so fern erlaubt. Wer einen guten und robusten Grill zum Angeln oder auch sonst zum Mitnehmen sucht, dem kann ich den…
Verdammt! Ich hab die Aale vergessen
Als ich heute Morgen aufwachte war dies mein erster Gedanke. Ich wollte mit einem Freund und Angelkollegen gegen mittags räuchern. Ich habe auch den Tag vorher die Aale aufgetaut aber…
Fisch selber räuchern leichtgemacht
Für alle Leute, die gerne Räucherfisch essen oder es einfach mal probieren möchten – Fische selbst räuchern ist recht einfach. Man benötigt ein paar Utensilien dazu, die man entweder im…