Schlagwort: Rezepte
Hecht mit Speck und gelbem Kichererbsentopf
Wie bereits angekündigt hier eine erste Rezeptempfehlung aus dem Buch „Freitags Fisch“. Ich hatte am vergangenen Sonntag einen schönen Hecht fangen können, den ich heute verwerten möchte. Ausgesucht habe ich…
Buchbesprechung „Freitags Fisch“
von Harald Rüssel Klappentext: Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft…