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Forellenfilets auf frischen Wildkräutern

April 8, 2011 in Fischverwertung, Rezepte

Ein herrlich vollmundiger Frühlings-Schmaus sind Filets einer gebratenen oder auch gegrillten Forellen auf frischen Wildkräutern. Wer sich mit Wildkräutern nicht auskennt und lieber einfachen Salat verwenden möchte, dem würde ich einen herb-aromatischen Salat wie z.B. Rucola empfehlen. Beitrag komplett ansehen →

Frühjahrsangeln an der Diemel

April 5, 2011 in Gastangeln, Gastangeln Diemel, Impressionen, Montagen

An meinem Heimatgewässer, der Diemel bei Warburg, angele ich jetzt das dritte Jahr. Am 18. März war es endlich soweit. Mein persönliches Anangeln zum Sonnenuntergang.

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